カテゴリー別アーカイブ: FOOD

森林食堂 / Shinrin Shokudo

アーティストが物質を眼前に格闘し、新しい価値観を生み出していくのと同じ様に、モノづくり精神をスパイスと共に注ぎ込み、愛される唯一のカレーをつくり出す。店舗化を夢見る、出張カレー屋。 http://shinrin-syok … 続きを読む

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【Brick Oven.】by 堀田裕介 × GLAN FABRIQUE cafe百花moka

料理研究家の堀田裕介とGLAN FABRIQUE inc. が共同プロデュース、登場する場所によって毎回違ったテーマを掲げて展開する限定カフェ。今回のコンセプトは「土」。DESIGNEASTに土を持ち込みます。シェフ自ら … 続きを読む

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Barbes

堀江から靱本町と11年間に渡り、クスクスをメインに料理を提供してきたエスニックフレンチのバルベス。今年の1月で店舗営業は終了し、ケイタリング、イベント出店などで、料理を提供している。主な料理は、野菜とチキンのクスクス、羊 … 続きを読む

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